紹興越城開展食品安全事故應急實戰演練

發布時間： 2022-09-20 11:16:47   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 張豐

為持續深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動，提高紹興市越城區應對突發食品安全事故的組織指揮、協調配合、快速反應、高效處置等，近日，紹興市越城區食藥安辦在前期充分征求各演練部門意見的基礎上，組織開展了2022年度越城區食品安全事故（Ⅳ級）應急處置實戰演練。

此次應急演練以“桌面推演”和“實戰演練”相結合的形式,模擬了一起發生在越城區某餐飲單位的涉及35人的突發性食源性疾病事件。實地演練全方位展現出食品安全事故的規范操作，貫穿各部門的應急響應聯動機制，檢驗了各職能部門應對食品安全突發事故的應急處置能力，鍛煉了食品安全應急隊伍的決策指揮等，對越城區食品安全事故應急處置工作極具指導意義。

此次實戰練兵活動組織嚴密、貼近實戰，演練過程環環相扣、嚴絲合縫，通過腳本情景構建、分組任務設定和實際角色扮演的方式，各單位發揮特長、應急處置到位，信息報送高效、指揮機制有序、風險評估有效、處置機制合規，達到了“以實戰促提升”的預期目的，有效檢驗了越城區應急預案的實用性和可操作性，更是對越城區食品安全突發事件應急能力建設的全面檢驗，為食品安全應急處置夯實堅定基礎，有力保障了轄區群眾“舌尖上的安全”。（陳棟 占曉丹）